Ingredientes
1 pêra grande
1 litro de vinho tinto
200g de açúcar
Um pedaço de canela em pau
Dois cravos
1 folha de hortelã

Modo de preparo
Pegue a pêra inteira, descasque e cozinhe com todos os ingredientes. Deixe cozinhar por 20 minutos. Sirva ainda quente, com geléiia de framboesa e uma bola de sorvete de creme.